Kolejna gra myśliwska w tym zestawieniu, która jest pełnoprawnym symulatorem z widokiem z pierwszej osoby. Aczkolwiek nic nie stoi też na przeszkodzie, aby w dowolnym momencie przełączyć kamerę na widok zza pleców bohatera, aby docenić jego osprzęt.
Hunting Simulator 2 oferuje
otwartą strukturę rozgrywki, co oznacza, że tak naprawdę to my sami decydujemy, co w danym momencie chcemy robić, i sami ustalamy sobie cele misji. Dzięki temu nie musimy stosować odgórnie narzuconej taktyki, tylko osobiście mamy wpływ na to, w jaki sposób chcemy upolować wybraną zwierzynę.