W Farming Simulator 23 entuzjaści rolnictwa mogą oczekiwać imponującej floty autentycznie odwzorowanych maszyn, w tym między innymi wydajnych ciągników takich jak Case IH Magnum 380 CVXDrive, Landini Serie 7 Robo-Six czy Zetor Crystal HD, kombajnów New Holland Braud 9070L specjalizujący się w winogronach i oliwkach, czy siewników Lemken Azurit 9 oraz wielu innych maszyn.